Graças a uma campanha da AMI, é possível entregar óleos alimentares usados para reciclagem em estabelecimentos hoteleiros aderentes (lista completa no sítio da AMI). Os óleos podem ser trasformados em biodiesel, com impactos positivos na qualidade da água e nas emissões de gases com efeito de estufa.Ao contrário dos combustíveis de origem agrícola (os agrocombustíveis), o biodiesel produzido a partir de óleos usados não contribui para a desflorestação nem para o aumento do preço dos alimentos. O seu alcance, contudo, é reduzido: se reciclássemos todos os óleos alimentares utilizados em Portugal, teríamos biodiesel para substituir apenas 0,5% do petróleo importado. Com esta campanha, parte das receitas conseguidas com a venda de biodiesel reverterão para projectos de acompanhamento dos sem-abrigo.
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